En gammaldags bosnisk kaka som tar mig tillbaka till min barndom!
Ingredienser
- 2 ägg
- 1 dl turkisk yoghurt
- 1 dl rapsolja
- 1 1/2 dl strösocker
- 1 msk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker
- ca 6 dl vetemjöl
- valnötter eller hasselnötter alt. valfritt (jag har inte blandat i valnötter i mina gurabije)
Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader.
- Vispa ägg med strösocker och vaniljsocker.
- Tillsätt yoghurt, olja och till slut bakpulver med vetemjöl.
- Massan bör inte vara för hård, den ska vara lätt glansig, lätt att forma samt släppa från händerna.
- Klä en plåt med bakplåtspapper.
- Smörj händerna med olja och ta massan i dina händer och forma dem till större eller mindre bollar och platta dem sedan och lägg dem på plåten
- . Lägg en sockerbit eller mandel i mitten.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 30 minuter.
