Blomkålsbröd

Så lagar du gott blomkålsbröd!

Ingredienser

• 400 g /6 dl blomkål mald
• 2 stora ägg
• 1/2 dl parmesanost
• 2 msk mandelmjöl
• 2 msk kokosmjöl
• 1/2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk persilja eller andra kryddor
• 1 tsk vita sesamfrö för topping

Gör så här

1. Förvärm ugnen till 220 C.
2. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
3. Blandningen ska inte vara för lös.
4. Smörj muffinsformarna.
5. Fyll formarna, strö sesamfrön på brödet.
6. Baka i 20-25 min.
7. Låt brödet svalna lite innan du äter.